A 100 legjobb mártás - Jelenlegi ára: 230 Ft

A 100 legjobb mártás
Bár a mártások színpompás gyűjteményét hagyományosan a francia konyha jellemzőjének tartják, a mártásokat mégsem a franciák találták fel. Miként az európai konyhaművészet számos eleme, a mártások készítésének gyakorlata is az itáliai konyhára vezethető vissza. Az itáliai reneszánsz konyha már előszeretettel alkalmazta a sok különféle mártást, azonban a gyökerek az ókori Itáliában, a római konyhaművészetben erednek. A közismerten ínyenc római polgárok gyakran ízesítették ételeiket mártással, lévén hogy a só akkoriban igen drága fűszer volt, és nem is mindenhol hozzáférhető, így az ételek emészthetőségét tengeri halak húsából erjesztés útján készített speciális mártással (garum) javították. Ez a garum igen sokféle változatban készült, és a legjobb készítményeket lepecsételt agyagkorsókban a birodalom minden pontjára exportálták. A római korból fennmaradt Apicius-féle szakácskönyvben számos, garummal készült étel receptjét találjuk. Még édes mártást is készítettek ebből a halszószból, méz felhasználásával.
SZERZŐ: Toró Elza
KIADÓ: STB Könyvek Könykiadó
KIADÁSI ÉV: 2010
OLDALSZÁM: 80
Szállítási és fizetési információk
Személyesen áthevetőek könyveink (kizárólag) Budapesten a Klinikák metrómegálló közelében található átvételi pontunkon!
Minden hétköznap 8: 00-tól 20: 00-ig.
Általában 3-5 nap az átfutási ideje, amíg az általad rendelt könyvek megérkeznek az átvetéli pontba, melyről automatikus üzenetet küldünk a számodra. Ha még azelőtt látogatsz el az átvételi pontba, hogy ezt az értesítést megkaptad volna, akkor kicsit csalódott leszel...
Ezt elkerülendő nagyon kérlek soha, ismétlem soha ne próbáld átvenni a könyvet, amíg nem kaptál erről értesítést. Ez a köztünk lévő jó viszony megtartása szempontjából is kifejezetten javasolt.
A könyveinket változatlanul megkaphatod postai úton (előreutalással), vagy futárszolgalát segítségével (előreutalással, vagy utánvéttel).
A könyveinkre kiszabott szállítási díjak egységesek, nem függnek az adott könyv méretétől, vagy a könyvek darabszámától.
2 darab, vagy több termék rendelése esetén a szállítási költség nem változik.
Vagyis bármekkora rendelést is adsz le, mindig csak a Szállítási és garanciális feltételek fül alatt meghatározott díjat kell fizetned.
Más szállítási módot nem vállalunk, a megadott áraktól nem áll módunkban eltérni.
Szállítási és fizetés módja
Ajánlott levélként előreutalás után: 870 Ft
Futárszolgálat előreutalással: 750 Ft
Futárszolgálat utánvéttel: 890 Ft
Személyes átvétel: 0 Ft
Minden termékünk új és olvasatlan.
Tekintsd meg összes könyvünket itt! >>



Jelenlegi ára: 230 Ft

Az aukció vége: 2011-10-06 04:45
. A 100 legjobb mártás - Jelenlegi ára: 230 Ft